primeiro pana cotta ..

Nossa deu errado ! Que saco ,acho que como não como doces mesmo não dá certo comigo. Peguei a receita de um livro, fiz tudo como manda esta, mas não deu certo.Acho que errei na gelatina,não sei mexer muito bem com aquelas folhas e depois ver as quantidades corretas da receita.Isto é um desabafo!Não tenho com quem falar ultimamente! Alguém já viu um chef sem saber fazer sobremesas..acho que vou ser o primeiro!Aff! Tentarei de novo.. Bom , acertei no molho rubi que substituí as framboesas por amoras , pois foram as únicas frutas vermelhas que encontrei a contento neste clima carioca tão absurdamente transfigurado...Postarei a receita assim que estiver mais calmo ...